トップページ/受賞 農学研究科の伊藤優里さんが 日本畜産学会で English Presentation Award受賞

受賞者

伊藤優里さん(農学研究科 修士2年 食品機能学研究室)

受賞名

日本畜産学会 第130回大会  English Presentation Award受賞

授与団体

公益社団法人 日本畜産学会

受賞日

2022年9月16日

受賞テーマ

Study on Immunostimulatory Action of Meat Products Fermented with Psychrotrophic Lactic Acid Bacteria
(〇伊藤優里, 服部茉優, 我部加菜子, 大谷朱里, 長澤麻央, 林 利哉)

畜産?動物関係の学術団体である日本畜産学会の年次大会において、英語で口頭発表、質疑応答を行った若手研究者に対して授与されるEnglish Presentation Awardが農学研究科 修士2年生の伊藤優里さんに贈られました。 本発表は、低温性乳酸菌を用いて発酵させた豚肉中に培養マクロファージを活性化させる成分が派生する可能性を示したものであり、その詳細について、すべて英語で説明ならびに質疑応答を行いました。

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